电加热夹层锅
发布时间：2022-06-21
夹层锅广泛应用于糖果、糕点、饮料、果汁、果酱、蜜饯、乳品与罐头等食品加工及酿造、制酒 、制药与日用化工等行业，作为物料溶化 、消毒、加热、热烫 、预煮 、配制、熬制、蒸煮与浓缩之用 。同时，也适用于大型宾馆 、饭店、酒店 、招待所、餐厅、工矿企业、机关部队 、大专院校食堂，作为煮粥 、熬汤 、煮饺子 、烧菜与炖肉之用。
夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅 ，通常由锅体和支脚组成。
锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式 ，中加热夹层锅以380V电力为热源，夹层内装电热棒 、电热偶及导热油（自配） ，最高可达到320℃ ，有电控箱控制，内配备自动温度控制系统。具有受热面积大，加热均匀，热效率高，液体沸腾时间短，加热温度容易控制等。
不锈钢夹层锅主要由锅体、夹套、倾翻 、搅拌与机架等部分组成。机架用于安装、固定锅体及各设备，锅体是制作食品的主体部件 ，搅拌浆代替人工可自动搅拌炒制菜肴，倾锅装置用于实现锅体的倾覆操作 。
●结构形式分为 ：可倾式夹层锅、立式(固定)夹层锅结构
●加热方式分为：电加热夹层锅、蒸汽夹层锅、燃气夹层锅
●搅拌方式分为：带搅拌、不带搅拌
●按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌设备
美彩国际医药于2022.05.22号出厂一批夹层锅到美国，电压定制为：三相220V60HZ,感谢客户的订单 ！
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